00%

No products in the cart.

Hubungi Kami!

Instagram


Artikel Terbaru

Cara Membuat Kulit Dimsum Anti Sobek dan Lentur

Kulit dimsum yang lembut, anti sobek, dan lentur merupakan kunci.. Read more

Menelusuri Sejarah Frozen Food: Dari Penemuan Hingga Menjadi Industri Global

Frozen food, atau makanan beku, telah menjadi bagian tak terpisahkan.. Read more

Dimsum Bolekaka: Toko Frozen Food Terdekat di Sekitar Kamu

Dimsum merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Kini,.. Read more

No products in the cart.

Silvia - 25 August 2023

Aneka Dimsum Bolekaka: Macam-Macam Dimsum Terenak yang Wajib Dicoba

Sebelum kita merambah ke berbagai macam dimsum yang ditawarkan oleh Aneka Dimsum Bolekaka, mari kita kenali terlebih dahulu sejarah di balik brand ini. Bolekaka Dimsum adalah sebuah supermarket dimsum pertama dan terbesar di Indonesia yang menyediakan berbagai jenis dimsum. Supermarket ini menyajikan pilihan dimsum yang sangat beragam dan lengkap, menawarkan pengalaman belanja unik bagi para pecinta kuliner dimsum di tanah air. Dirintis oleh Muhammad Kautar pada tahun 2015, Bolekaka telah menjadi salah satu destinasi kuliner populer bagi mereka yang ingin menikmati dimsum berkualitas. Selain menjadi pusat dimsum, Bolekaka menyajikan beragam jenis makanan beku seperti shumai ayam, bakpao, lumpia, dan lain-lain. Pemilihan nama “Bolekaka” bukanlah kebetulan semata. Kata tersebut diambil dari bahasa lokal yang memiliki arti “berbagai macam” atau “banyak pilihan.” Dengan nama yang unik dan bermakna ini, Aneka Dimsum Bolekaka bertekad memberikan variasi dimsum yang melimpah dan memuaskan selera pelanggannya.

1. Siomay

Siomay adalah salah satu jenis dimsum yang paling terkenal dan digemari. Terdiri dari campuran ikan atau daging yang dihancurkan, siomay kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan dikukus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang khas, yang memberikan sentuhan manis dan gurih yang sempurna. Siomay juga sering disertai dengan potongan kentang rebus, telur, dan tahu.

2. Pangsit

Pangsit, atau dalam bahasa Inggris disebut “wonton”, adalah salah satu varian dimsum yang paling serbaguna. Terbuat dari adonan tipis yang dibentuk menjadi segitiga atau persegi, pangsit biasanya diisi dengan campuran daging cincang dan rempah-rempah. Pangsit bisa dihidangkan dalam berbagai cara, seperti dimasak dalam kuah kaldu hangat atau digoreng hingga renyah. 

3. Bakpao

Bakpao, atau “baozi” dalam bahasa Tiongkok, adalah roti kukus yang diisi dengan berbagai macam isian. Isian bakpao bisa berupa daging sapi, ayam, kacang merah, hingga cokelat. Bakpao memiliki tekstur yang lembut dan empuk, serta rasa yang lezat. Biasanya dihidangkan dalam berbagai ukuran, mulai dari ukuran gigitan hingga yang lebih besar.

4. Hakau

Hakau adalah dimsum berbentuk bulat dengan kulit tipis yang terbuat dari adonan tepung beras. Isian hakau umumnya berupa udang segar yang dikupas dan dicincang halus. Keunikan hakau terletak pada kulitnya yang bening dan teksturnya yang kenyal. Hakau biasanya dihidangkan dengan saus cabe atau saus jahe yang memberikan sentuhan pedas yang segar.

5. Pai Gow

Pai Gow adalah pangsit udang yang dihidangkan dengan bentuk yang unik dan menggugah selera. Udang segar yang masih utuh diletakkan di atas adonan pangsit yang tipis, kemudian adonan dipadatkan di sekitar udang sehingga menghasilkan tampilan yang menarik. Pai Gow biasanya dihidangkan dalam keadaan digoreng hingga kulitnya renyah dan udangnya matang sempurna.

6. Lo Mai Gai

Lo Mai Gai, atau “zongzi” dalam bahasa Tiongkok, adalah dimsum yang dibungkus dalam daun bambu dan dikukus. Biasanya berbentuk segi tiga atau segi empat, Lo Mai Gai memiliki isi nasi ketan yang dicampur dengan daging, jamur, dan bumbu rempah. Proses pengukusan menghasilkan hidangan yang lembap dan penuh aroma.

7. Char Siu Bao

Char Siu Bao, atau dikenal juga sebagai “baozi” isi daging panggang, adalah varian bakpao yang diisi dengan daging panggang yang lezat. Daging panggang ini biasanya dimasak dengan saus manis dan gurih yang khas, yang memberikan rasa khas pada hidangan ini. Char Siu Bao memiliki kombinasi rasa manis dan gurih yang begitu memikat.

8. Cheong Fun

Dimsum cheong Fun adalah hidangan yang terdiri dari lembaran adonan beras tipis yang digulung dan diisi dengan berbagai isian, seperti udang, daging, atau sayuran. Cheong Fun biasanya dihidangkan dengan saus kedelai khusus yang memberikan rasa asin yang lezat. Tekstur lembut adonan beras dan kombinasi isian membuat Cheong Fun menjadi pilihan yang sangat populer.

Baca Juga: Panduan Lengkap Cara Mengukus Dimsum Frozen di Rumah

9. Fengzhua

Fengzhua, atau “chicken feet” dalam bahasa Inggris, adalah hidangan dimsum yang terbuat dari kaki ayam yang dimasak dengan saus khas. Mungkin terdengar agak eksotis, tetapi Fengzhua memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Hidangan ini biasanya dimasak dengan saus yang kaya rempah-rempah dan bumbu, memberikan sentuhan pedas dan gurih yang khas.

10. Liu Sha Bao

Liu Sha Bao adalah bakpao yang diisi dengan kuning telur dan gula yang mengental, sehingga menciptakan efek lava yang meleleh ketika menggigitnya. Hidangan ini sering disebut juga sebagai “bun lava telur kuning” karena isi kuning telurnya yang lezat. Liu Sha Bao adalah pilihan yang sempurna untuk pencinta makanan manis.

11. Lumpia Nori

Simbiosis Rasa Tradisional dan Sentuhan Modern. Lumpia Nori adalah perpaduan antara lumpia tradisional Indonesia dan nori, lembaran rumput laut yang sering digunakan dalam sushi. Ini adalah contoh sempurna bagaimana dua budaya kuliner bisa bergabung dalam harmoni. Lumpia biasanya diisi dengan campuran sayuran dan daging, kemudian dibungkus dengan lembaran nori. Hasilnya adalah hidangan yang menggabungkan rasa renyah dari lumpia dengan aroma dan cita rasa laut yang khas dari nori.

12. Lava Dimsum

Lava Dimsum adalah varian dimsum yang memiliki isi meleleh di dalamnya, menciptakan sensasi luar biasa saat pertama kali digigit. Salah satu contohnya adalah Liu Sha Bao, yang diisi dengan kuning telur dan gula yang mengental, sehingga mengalir keluar seperti lava. Sensasi kontras antara kulit luar yang lembut dan isian meleleh di dalamnya membuat lava dimsum menjadi pilihan favorit di banyak restoran.

13. Mantau

Mantau, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai “steamed buns”, adalah roti kukus yang populer dalam masakan Asia Timur. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk, sering kali diisi dengan berbagai isian, seperti daging sapi panggang, ayam, atau kacang merah. Mantau biasanya dihidangkan dalam berbagai bentuk, seperti bulat atau segi empat, dan dapat dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan lezat.

14. Tim Shirataki Ayam

Tim Shirataki Ayam adalah hidangan yang menggunakan shirataki, jenis mie yang terbuat dari akar konjac yang rendah kalori dan karbohidrat. Dalam hidangan ini, shirataki dimasak dengan potongan ayam dan berbagai sayuran, menciptakan hidangan rendah kalori yang kaya akan rasa. Shirataki memiliki tekstur unik yang kenyal, membuatnya menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat.

Baca Juga: Frozen Dimsum: Kenikmatan Kuliner Siap Saji dari Lemari Es

15. Dimsum 49: Menggugah Selera dengan Kombinasi Isian yang Beragam

Dimsum 49 adalah hidangan dimsum yang menggabungkan beragam isian yang lezat dan menggugah selera. Dari pangsit udang yang renyah hingga bakpao dengan daging lembut, Dimsum 49 menawarkan berbagai variasi rasa dalam satu sajian. Hidangan ini adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan berbagai jenis dimsum dalam satu hidangan yang memuaskan.

16. Dimsum Mentai: Perpaduan Khas Mentai dan Kelezatan Dimsum

Dimsum Mentai adalah karya kuliner yang menggabungkan dua hal yang populer: hidangan dimsum dan cita rasa mentai yang khas. Biasanya berupa pangsit udang atau daging yang dihidangkan dengan saus mentai, Dimsum Mentai menawarkan perpaduan yang unik antara tekstur lezat dari dimsum dengan kekayaan rasa mentai yang gurih dan creamy.

17. Dimsum Nori

Dimsum Nori membawa dimsum ke level berikutnya dengan tambahan lembaran nori yang biasanya digunakan dalam sushi. Dengan menggabungkan citarasa tradisional dimsum dengan aroma dan rasa laut yang segar, Dimsum Nori menciptakan pengalaman kuliner yang inovatif. Lembaran nori memberikan sentuhan gurih dan renyah yang berpadu harmonis dengan isi dimsum.

18. Dimsum Udang

Dimsum Udang adalah pilihan yang sempurna bagi pencinta hidangan laut. Dengan isi yang terbuat dari udang segar yang dikupas, dimsum ini memiliki rasa gurih dan manis alami dari udang yang membuat setiap gigitannya memanjakan lidah. Tekstur lembut dari udang yang dikombinasikan dengan adonan tipis yang membungkusnya menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang sempurna.

Filosofi dan Proses Produksi Aneka Dimsum Bolekaka

Aneka Dimsum Bolekaka tidak hanya mengedepankan rasa dan variasi, tetapi juga memegang teguh prinsip kualitas dan kebersihan dalam setiap proses produksinya. Setiap bahan baku dipilih dengan teliti, mulai dari daging hingga bumbu-bumbu khas. Tim ahli dapur yang berpengalaman memastikan setiap dimsum dihasilkan dengan standar kualitas tertinggi.

Proses produksi dimulai dari pemilihan bahan baku segar dan berkualitas. Daging, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya diolah dengan teknik khusus agar tetap menjaga kelembutan dan keaslian rasa. Setelah itu, dimsum diracik dan dibentuk dengan teliti oleh para ahli masak. Tahap pematangan dilakukan dengan cermat, baik dengan metode kukus, panggang, maupun rebus, tergantung pada jenis dimsum yang dihasilkan.

Kebersihan juga menjadi prioritas utama dalam seluruh proses produksi Aneka Dimsum Bolekaka. Ruang produksi dijaga dengan ketat, dan setiap karyawan dilatih untuk mematuhi standar kebersihan yang tinggi. Dengan filosofi ini, Aneka Dimsum Bolekaka tidak hanya menyajikan dimsum yang lezat tetapi juga aman dan higienis untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Asal Usul dan Sejarah Dimsum Sebagai Jembatan Budaya

Kesimpulan

Dari kombinasi isian yang beragam hingga perpaduan rasa yang inovatif, setiap hidangan dimsum ini mengundang kita untuk merasakan varietas rasa dan tekstur yang luar biasa. Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, hidangan-hidangan ini membawa kesegaran dan kelezatan baru kepada pengalaman kuliner.

Setiap jenis dimsum memiliki daya tariknya sendiri dan merupakan bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Tiongkok. Dalam dunia kuliner yang semakin berkembang, mencoba berbagai macam dimsum adalah cara yang luar biasa untuk merayakan kekayaan rasa dan keanekaragaman hidangan Tiongkok yang lezat. 

Semua produk bolekaka merupakan hasil olahan yang diproduksi langsung oleh pabrik-pabrik Bolekaka yang terletak di Kecamatan Jatiwaringin, Pondok Gede – Bekasi. Sebelum hadir dalam bentuk supermarket dimsum yang dapat dikunjungi secara langsung, Bolekaka terlebih dahulu merambah pasar online melalui diberbagai platform marketplace dan melayani pengiriman ke berbagai daerah di Jawa, Sumatera, hingga Bali.

Bolekaka telah menjadi salah satu destinasi kuliner populer bagi mereka yang ingin menikmati dimsum berkualitas. Silahkan kunjungi outlet cabang bolekaka terdekat atau mau bergabung menjadi bagian bolekaka sebagai agen, member dan reseller hubungi team bolekaka dimsum melalui 0878-8788-2060 atau email bolekakadimsum@gmail.com untuk mendapatkan harga terbaik.

Posted in Kuliner
Previous
All posts
Next

Pusat Dimsum No. 1 di Indonesia

Bolekaka telah menjadi salah satu destinasi kuliner populer bagi mereka yang ingin menikmati dimsum berkualitas. 

© 2024 Copyright Bolekaka Dimsum. All Rights Reserved.