00%

No products in the cart.

Hubungi Kami!

Instagram


Artikel Terbaru

Cara Membuat Kulit Dimsum Anti Sobek dan Lentur

Kulit dimsum yang lembut, anti sobek, dan lentur merupakan kunci.. Read more

Menelusuri Sejarah Frozen Food: Dari Penemuan Hingga Menjadi Industri Global

Frozen food, atau makanan beku, telah menjadi bagian tak terpisahkan.. Read more

Dimsum Bolekaka: Toko Frozen Food Terdekat di Sekitar Kamu

Dimsum merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Kini,.. Read more

No products in the cart.

Risma - 15 September 2023

Variasi Dimsum Seafood: Menggunakan Berbagai Jenis Makanan Laut dalam Dimsum

Dimsum, hidangan Tionghoa yang lezat dan beragam, telah berkembang menjadi variasi yang menggugah selera penikmatnya. Salah satu varian yang paling diminati adalah dimsum seafood, yang memanfaatkan kelezatan berbagai jenis makanan laut. Dari dumpling udang hingga siomay ikan, artikel ini akan membahas berbagai variasi dimsum seafood yang dapat dinikmati di seluruh dunia.

Variasi-Dimsum-Seafood-Menggunakan-Berbagai-Jenis-Makanan-Laut-dalam-Dimsum-Bolekaka-2

Siomay Udang: Kelezatan Udang dalam Setiap Gigitan

1. Bahan-Bahan Siomay Udang

Udang Segar (250 gram), kupas dan cincang halus
Tahu Sutra (100 gram), haluskan
Bawang Putih (2 siung), cincang halus
Daun Bawang (2 batang), iris tipis
Kulit Siomay (tersedia di toko bahan makanan Tionghoa)
Minyak Wijen (1 sendok teh)
Kecap Manis, Kecap Asin, dan Saus Cabai sebagai sausnya

2. Langkah-langkah Membuat Siomay Udang

Campurkan udang, tahu sutra, bawang putih, dan daun bawang dalam mangkuk besar.
Tambahkan minyak wijen dan aduk rata.
Ambil sejumput campuran dan letakkan di atas setiap lembar kulit siomay.
Bungkus siomay dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan dengan kecap manis, kecap asin, dan saus cabai.

Dumpling Cumi-cumi: Kombinasi Lezat dari Makanan Laut

1. Bahan-Bahan Dumpling Sapi Laut

Cumi-cumi Cincang (200 gram)
Udang Segar (150 gram), kupas dan cincang halus
Tahu Sutra (50 gram), haluskan
Bawang Putih (3 siung), cincang halus
Daun Seledri (1 ikat), cincang halus
Kulit Dumpling (tersedia di toko bahan makanan Tionghoa)
Kecap Asin, Merica, dan Minyak Wijen sebagai bumbunya

2. Langkah-langkah Membuat Dumpling Sapi Laut

Campurkan cumi-cumi cincang, udang, tahu sutra, bawang putih, dan daun seledri dalam mangkuk besar.
Tambahkan kecap asin, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
Ambil sejumput campuran dan letakkan di tengah setiap lembar kulit dumpling.
Lipat kulit dumpling dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
Kukus dumpling selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan dengan saus sesuai selera.

Baca Juga: Resep Dimsum Tradisional: Langkah-langkah Membuat Dimsum Ayam atau Udang dari Awal

Dimsum Ikan Tenggiri: Kelezatan Ikan dalam Setiap Gigitan

1. Bahan-Bahan Dimsum Ikan Tenggiri

Fillet Ikan Tenggiri (250 gram), haluskan
Tapioka atau Pati Singkong (2 sendok makan)
Bawang Putih (2 siung), cincang halus
Jahe (1 ruas jari), parut halus
Daun Bawang (2 batang), iris tipis
Kulit Dimsum (tersedia di toko bahan makanan Tionghoa)
Kecap Asin, Merica, dan Garam sebagai bumbunya

2. Langkah-langkah Membuat Dimsum Ikan Tenggiri

Campurkan fillet ikan tenggiri, tapioka atau pati singkong, bawang putih, jahe, dan daun bawang dalam mangkuk besar.
Tambahkan kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata.
Ambil sejumput campuran dan letakkan di tengah setiap lembar kulit dimsum.
Lipat kulit dimsum dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan dengan saus sesuai selera.

Bakpao Isi Kepiting: Kelezatan Kepiting dalam Gulungan Lembut

1. Bahan-Bahan Bakpao Isi Kepiting

Daging Kepiting (200 gram), bersihkan
Tahu Sutra (100 gram), haluskan
Bawang Putih (3 siung), cincang halus
Jahe (1 ruas jari), parut halus
Daun Bawang (2 batang), iris tipis
Kulit Bakpao (tersedia di toko bahan makanan Tionghoa)
Minyak Wijen, Kecap Asin, dan Garam sebagai bumbunya

2. Langkah-langkah Membuat Bakpao Isi Kepiting

Campurkan daging kepiting, tahu sutra, bawang putih, jahe, dan daun bawang dalam mangkuk besar.
Tambahkan minyak wijen, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
Ambil sejumput campuran dan letakkan di tengah setiap lembar kulit bakpao.
Lipat kulit bakpao dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan dengan saus sesuai selera.

Baca Juga: Jenis-Jenis Kulit Dimsum: Perbedaan Kulit Dimsum Gulung dan Kulit Dimsum Siap Pakai

Dimsum Lobster Roll: Kemewahan Rasa dalam Gigitan Kecil

1. Bahan-Bahan Dimsum Lobster Roll

Daging Lobster Segar (200 gram), cincang kasar
Tahu Sutra (50 gram), haluskan
Bawang Bombay (1 buah), cincang halus
Mayones (2 sendok makan)
Seledri Cincang (2 sendok makan)
Kulit Dimsum (tersedia di toko bahan makanan Tionghoa)
Garam, Merica, dan Lemon sebagai bumbunya

2. Langkah-langkah Membuat Dimsum Lobster Roll

Campurkan daging lobster, tahu sutra, bawang bombay, mayones, dan seledri dalam mangkuk besar.
Tambahkan garam, merica, dan perasan lemon. Aduk rata.
Ambil sejumput campuran dan letakkan di tengah setiap lembar kulit dimsum.
Gulung kulit dimsum seperti sushi roll dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan dengan saus sesuai selera.

Tips untuk Membuat Dimsum Seafood yang Lezat

1. Pilih Bahan Berkualitas: Pastikan bahan makanan laut yang digunakan segar dan berkualitas. Ini akan memberikan rasa yang lezat pada dimsum seafood.

2. Perhatikan Tekstur Isian: Sesuaikan tekstur isian sesuai selera yang diinginkan. Beberapa orang lebih suka isian yang halus, sementara yang lain lebih menyukai isian dengan tekstur kasar.

3. Eksperimen dengan Bumbu: Berani untuk mencoba berbagai bumbu dan saus untuk memberikan variasi rasa pada dimsum seafood.

4. Kulit Dimsum: Pastikan ketebalan kulit dimsum konsisten untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Kulit yang terlalu tebal dapat mengurangi kenikmatan makanan.

5. Kelembutan dan Kematangan: Kukus dimsum dengan waktu yang tepat untuk memastikan kelembutan dan kematangan bahan isian.

Baca Juga: Resep Dimsum Vegetarian: Bagaimana Membuat Dimsum Tanpa Daging atau Produk Hewani

Kesimpulan

Menggunakan berbagai jenis seafood dalam dimsum tidak hanya menciptakan variasi yang menarik tetapi juga menghadirkan kelezatan dan kekayaan rasa yang unik. Dengan resep-resep di atas dan tips untuk membuat dimsum seafood yang lezat, kamu dapat menghadirkan hidangan yang menggugah selera di meja makan.

Nikmati kreativitas dalam menciptakan dimsum seafood yang sesuai dengan selera dan preferensi. Apakah itu siomay udang yang lezat, bakpao isi kepiting yang mewah, atau dimsum lobster roll yang unik, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di setiap kesempatan.

Bolekaka telah menjadi salah satu destinasi kuliner populer bagi mereka yang ingin menikmati dimsum berkualitas. Silahkan kunjungi outlet cabang bolekaka terdekat atau mau bergabung menjadi bagian bolekaka sebagai agen, member dan reseller hubungi team bolekaka dimsum melalui 0878-8788-2060 atau email bolekakadimsum@gmail.com untuk mendapatkan harga terbaik.

Posted in Kuliner
Previous
All posts
Next

Pusat Dimsum No. 1 di Indonesia

Bolekaka telah menjadi salah satu destinasi kuliner populer bagi mereka yang ingin menikmati dimsum berkualitas. 

© 2024 Copyright Bolekaka Dimsum. All Rights Reserved.