Saat bulan Ramadhan, takjil menjadi hidangan yang paling ditunggu-tunggu untuk berbuka puasa. Takjil biasanya berupa makanan atau minuman ringan yang bisa mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain enak, takjil juga harus mudah dibuat agar tidak merepotkan. Buat kamu yang mencari inspirasi, Artikel ini akan membahas 5 ide menu takjil yang lezat dan bisa dibuat dengan mudah di rumah.
1. Kolak Pisang yang Manis dan Gurih
Kolak pisang adalah salah satu ide menu takjil yang selalu jadi favorit masyarakat Indonesia. Terbuat dari pisang yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kolak pisang memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan energi setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang kepok, potong-potong
- 500 ml santan
- 100gram gula merah, serut halus
- 2 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rebus santan dengan gula merah, daun pandan, dan garam.
- Masukkan potongan pisang, masak hingga pisang empuk dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan kolak hangat atau dingin sesuai selera.
2. Es Buah Segar untuk Menghilangkan Dahaga
Setelah seharian berpuasa, es buah bisa menjadi pilihan takjil yang menyegarkan. Dengan kombinasi berbagai buah segar dan sirup manis, es buah siap menyegarkan tenggorokan saat berbuka.
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga, potong dadu
- 1 buah naga, potong dadu
- ½ buah melon, potong kecil
- 100gram nata de coco
- 500 ml air kelapa
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua buah ke dalam mangkuk besar.
- Tuangkan air kelapa dan sirup cocopandan.
- Tambahkan es batu, aduk rata, dan sajikan dalam keadaan dingin.
3. Dadar Gulung dengan Isian Kelapa Manis
Dadar gulung adalah kue tradisional Indonesia yang terdiri dari kulit dadar berwarna hijau yang lentur dan lembut, diisi dengan campuran kelapa parut dan gula merah. Warna hijau pada kulitnya biasanya berasal dari daun pandan yang juga memberikan aroma khas. Dadar gulung ini cocok dijadikan menu takjil.
Bahan-bahan:
- 100gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 ml santan
- ¼ sdt garam
- Pewarna hijau secukupnya
Bahan isian:
- 100gram kelapa parut
- 50gram gula merah, serut
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur tepung, telur, santan, garam, dan pewarna hijau. Aduk rata.
2. Panaskan teflon, tuang adonan tipis-tipis seperti membuat dadar.
3. Untuk isian, masak kelapa parut dengan gula merah dan daun pandan hingga harum.
4. Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa manis, lalu gulung.
5. Sajikan sebagai takjil lezat.
Baca Juga: Resep Kimbab untuk Bekal Diet Sehat dan Rendah Kalori
4. Bubur Sumsum yang Lembut dan Mengenyangkan
Bubur sumsum adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan hingga bertekstur lembut dan creamy. Biasanya disajikan dengan kuah gula merah yang manis dan harum, bubur sumsum memiliki rasa gurih dari santan yang berpadu sempurna dengan manisnya gula merah. Hidangan ini sering dijadikan takjil saat berbuka puasa atau sebagai camilan di berbagai kesempatan.
Bahan-bahan:
- 100gram tepung beras
- 500 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan kuah gula merah:
- 100gram gula merah
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mengental.
2. Untuk kuah, rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut.
3. Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merah.
Baca Juga: Dimsum Money Bag Stok Bolekaka Dimsum Lumpia: Camilan Lezat dengan Isian Melimpah
5. Pisang Goreng Krispi yang Renyah
Jika ingin takjil yang renyah dan manis, pisang goreng krispi bisa jadi pilihan. Dengan balutan tepung yang renyah dan pisang yang manis di dalamnya, takjil ini selalu menjadi menu andalan saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja atau kepok, belah dua
- 100gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt baking powder
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan baking powder, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.
2. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kecoklatan dan renyah.
3. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Tips Memilih Produsen Dimsum Berkualitas dengan Harga Terjangkau
Kesimpulan
Takjil adalah bagian penting dari momen berbuka puasa. Dengan berbagai pilihan menu seperti kolak pisang, es buah, dadar gulung, bubur sumsum, hingga pisang goreng krispi, ada banyak cara untuk menikmati berbuka dengan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Cobalah salah satu dari 5 ide menu takjil ini untuk menambah variasi hidangan buka puasa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Gohyong Halal dan Lezat: Cara Mudah Membuatnya di Rumah
Mau camilan yang praktis, lezat, dan halal? Bolekaka Dimsum Solusinya! Hadir dengan aneka pilihan dimsum berkualitas yang cocok untuk segala suasana, mulai dari acara keluarga, Reunian, hingga cemilan saat bersantai. Pesan sekarang dan temukan dimsum favoritmu di Bolekaka! Kamu juga bisa mampir ke Store Bolekaka Dimsum terdekat kamu dan rasakan kenikmatan yang bikin kamu pengen lagi!