Dimsum adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Asia. Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak variasi yang menarik. Salah satu dimsum yang populer adalah Dimsum Rajungan Bolekaka yang disajikan dengan cangkang crab. Rasanya yang unik dan penyajiannya yang menarik membuat hidangan ini patut dicoba.
Keunikan Dimsum Rajungan Bolekaka
Dimsum Rajungan Bolekaka terbuat dari bahan utama rajungan, yang memberikan rasa manis dan gurih. Proses pembuatan dimsum ini juga cukup unik, karena cangkang crab yang digunakan bukan hanya untuk hiasan. Cangkang tersebut juga diisi dengan adonan dimsum yang lezat, sehingga menambah daya tarik visualnya.
Baca Juga: Menikmati Dimsum Frozen Halal yang Praktis dan Aman
Rasa dari Dimsum Rajungan Bolekaka sangat khas. Setiap gigitan memiliki kombinasi rasa yang seimbang antara manis, asin, dan sedikit pedas. Selain itu, tekstur lembut dari isi dimsum berpadu dengan kerenyahan cangkang crab, membuatnya semakin nikmat. Ini adalah kuliner yang tidak bisa kamu lewatkan.
Penyajian yang Menarik
Salah satu daya tarik utama Dimsum Rajungan Bolekaka adalah cara penyajiannya. Hidangan ini biasanya disajikan dalam piring yang cantik, dengan cangkang crab yang menonjol di tengahnya. Dengan hiasan sayuran segar dan saus pendukung, tampilannya sangat menggoda selera.
Baca Juga: Cara Membuat Dimsum Goreng yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Menyajikan dengan Saus Spesial
Untuk menambah cita rasa, Dimsum Rajungan Bolekaka sering disajikan dengan saus spesial. Saus ini biasanya terbuat dari campuran kecap, sambal, dan sedikit perasan jeruk nipis. Rasa asam dan pedas dari saus ini sangat cocok dengan rasa manis dari rajungan.
Tempat untuk Menikmati Dimsum Ini
Jika kamu penasaran dan ingin mencoba Dimsum Rajungan Bolekaka, kamu bisa mengunjungi restoran Bolekaka atau membelinya di Gofood, Grabfood dan Shopefood. Selain menyajikan langsung di restoran, Bolekaka juga punya menu frozen food. Kamu bisa datang ke agen terdekat, bisa lihat disini Lokasi Agen Bolekaka!
Cara Membuat Dimsum Rajungan yang Simpel
Jika kamu suka mencoba masakan baru, kamu bisa membuat Dimsum Rajungan di rumah. Bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan.
Bahan-bahan
- 250 gram daging rajungan
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Cangkang crab yang sudah dibersihkan
Cara Membuat Dimsum Rajungan
- Campurkan daging rajungan, tepung tapioka, bawang putih, telur, minyak wijen, garam, dan merica dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Isi cangkang crab dengan adonan dimsum hingga penuh.
- Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang.
- Sajikan dengan saus spesial yang sudah kamu buat sebelumnya.
Rekomendasi Bolekaka Lainnya
Selain Dimsum Rajungan, Bolekaka juga menawarkan berbagai hidangan dimsum lain yang tidak kalah menarik dan lezat. Berikut beberapa rekomendasi Bolekaka lainnya yang patut dicoba:
1. Dimsum Goreng
Dimsum Goreng adalah rekomendasi buat kamu yang suka tekstur renyah. Makanan ini diisi dengan campuran daging ayam dan udang yang dibumbui, kemudian digoreng hingga keemasan.
Hidangan ini disajikan dengan saus asam manis atau saus sambal sebagai pelengkap. Dimsum Goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam ini sangat cocok dinikmati saat hangat, memberikan sensasi kriuk yang memuaskan di setiap gigitan.
2. Dimsum Rambutan
Dimsum Rambutan memiliki tampilan yang unik, mirip dengan buah rambutan. Makanan ini dibuat dari campuran daging ayam atau udang yang dilapisi dengan potongan kulit pangsit, sehingga terlihat seperti rambutan setelah digoreng.
Baca Juga: Resep Dimsum Rambutan: Camilan Unik yang Wajib Dicoba
Dimsum Rambutan biasanya disajikan dengan saus plum atau saus manis pedas. Penampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat menjadikannya favorit banyak orang. Setiap gigitan menghadirkan kombinasi tekstur yang renyah dan lembut.
3. Dimsum Nori
Dimsum Nori adalah dimsum yang dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut) sehingga memberikan aroma dan rasa yang khas. Isiannya biasanya terdiri dari campuran daging ayam, udang, dan sayuran.
Dimsum ini disajikan dengan saus kecap jahe atau saus teriyaki. Dimsum Nori menawarkan perpaduan rasa gurih dari nori dan isiannya yang lezat. Aromanya yang khas akan menggugah selera sebelum kamu mencicipinya.
4. Dimsum Wonton
Dimsum Wonton adalah dimsum tradisional yang diisi dengan campuran daging dan udang, kemudian dibungkus dengan kulit wonton tipis. Hidangan ini biasanya dikukus atau direbus.
Baca Juga: Perbedaan Wonton dari Berbagai Negara: China, Jepang, dan Korea
Dimsum Wonton disajikan dengan kuah kaldu yang hangat atau saus kecap. Tekstur kulit wonton yang lembut dan isiannya yang gurih membuat hidangan ini sangat nyaman di mulut. Cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau camilan ringan.
5. Dimsum Golden King
Dimsum Golden King adalah dimsum eksklusif yang diisi dengan campuran daging kepiting dan udang, kemudian dilapisi dengan kulit yang renyah berwarna keemasan. Rasanya yang lezat dan penampilannya yang mewah membuatnya layak disebut Golden King.
Baca Juga: Hakau Dimsum: Rasa Klasik yang Selalu Dinantikan
Dimsum ini disajikan dengan saus XO atau saus tiram yang kaya rasa. Kombinasi antara tekstur renyah dan isiannya yang kaya membuat Dimsum Golden King menjadi pilihan istimewa untuk dinikmati.
6. Dimsum Mentai
Dimsum Mentai adalah dimsum modern yang diisi dengan campuran daging dan udang, lalu dilapisi dengan saus mentai yang creamy dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya dipanggang sebentar untuk mendapatkan aroma bakaran yang menggoda.
Dimsum Mentai disajikan dengan taburan nori kering di atasnya. Saus mentai yang creamy memberikan dimsum ini cita rasa yang berbeda dan menarik. Tekstur lembut dengan rasa gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga: Nikmati Sensasi Pedas dan Lezat dengan Dimsum Mentai
Kesimpulan
Dimsum Rajungan Bolekaka dengan cangkang crab adalah salah satu hidangan yang sangat menarik dan menggugah selera. Makanan ini wajib kamu coba, karena memiliki keunikan dan rasa yang lezat. Apalagi, jika disajikan dengan saus spesial yang menambah cita rasa.
Selain makanan yang gurih dan renyah, kami juga punya makanan yang manis-manis loh, seperti bakpao, onde-onde dan mantau. Ada banyak varian menu yang bisa kamu coba di Bolekaka. Temukan agen yang dekat dengan lokasimu disini Agen Bolekaka. Ayo hubungi agen kami sekarang sebelum kehabisan!